Édito • Numéro 5
La cuisine est langage
Le numéro 5 de Jentayu se consacre aux gastronomies et pharmacopées d’Asie : quand alimentation et santé font bon (ou mauvais) ménage dans les littératures d’Asie.
Extrait • Numéro 5
Tuning et le tempeh
Un extrait de la traduction de la nouvelle Tuning et le tempeh de l’auteur indonésienne Ida Ahdiah, à découvrir dans son intégralité dans les pages de la revue.
Note de lecture • Numéro 5
La moule et l’identité culturelle
Gérard Henry présente l’écrivain hongkongais Leung Ping-kwan et son œuvre, qui explore l’individualisme de l’homme moderne tout en mêlant intimement art et cuisine.
Note de lecture • Numéro 5
Une nourriture sans dieux
Vasumathi Badrinathan revient sur le livre Une nourriture sans dieux de l’auteur indien Shahu Patole, un livre sur les habitudes alimentaires des Dalits.
Extrait • Numéro 5
Alcool fraîchement distillé
Un extrait de la traduction du poème Alcool fraîchement distillé du poète hongkongais Leung Ping-kwan, à découvrir dans son intégralité dans les pages de la revue.
Extrait • Numéro 5
Sale pluie
Un extrait de la traduction de la nouvelle Sale Pluie de l’écrivain chinoise Zhang Yueran, à découvrir dans son intégralité dans les pages de la revue.
Extrait • Numéro 5
Discours sur le porc
Un extrait de la traduction du poème Discours sur le porc de Leung Ping-kwan, à découvrir dans son intégralité dans les pages de la revue.
Note de lecture • Numéro 5
La prodigieuse histoire du bol de riz au lard
Coraline Jortay replace l’œuvre de Kan Yao-ming dans le contexte de la littérature taïwanaise contemporaine et nous décrit le parcours de cet écrivain d’origine hakka.
Extrait • Numéro 5
Les trois tantes
Un extrait de la traduction du poème Les trois tantes du poète thaïlandais Romana Rocha, à découvrir dans son intégralité dans les pages de la revue.
Note de lecture • Numéro 5
Peng Fei et Wang Aishu
Brigitte Duzan retrace la trajectoire de l’écrivain chinois Cao Kou, de ses années d’enfance jusqu’à la publication de ses derniers ouvrages, dont un recueil de xiao xiaoshuo.
Extrait • Numéro 5
L’univers dans une tasse de thé
Un extrait de la traduction du poème L’univers dans une tasse de thé du Thaïlandais V. Vajiramedhi, à découvrir dans son intégralité dans les pages de la revue.