© Greg Baker

Audra Ang est une journaliste d’origine singapouriene. Elle est l’auteur de To the people, food is heaven – Stories of food and life in a changing China (Lyons Press, Guilford, 2012). Elle a longtemps travaillé à New York, puis à Pékin comme éditrice et correspondante pour l’agence Associated Press (AP). Elle a été reçue comme Nieman Fellow par l’Université de Harvard et comme professeur invité par le Centre d’études chinoises de l’Université de Californie, à Berkeley. Elle réside aujourd’hui en Caroline du nord et continue de manger démesurément à chaque repas.

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Dans notre numéro 5, Audra Ang aborde son expérience de journaliste en Chine et les moments marquants de son séjour sur place, et revient sur les raisons qui l’ont poussée à écrire son livre, To The People, Food is Heaven… Lire l’entretien